Ihr Tisch wird reich gedeckt

Der Spargel quietscht, die Kartoffeln sind frisch geerntet, der Salat ist knackig frisch. In den Hofläden und auf den Wochenmärkten wird regionale Vielfalt angeboten. (Adressen siehe Hofläden-Infothek Seite 34) Schinken von glücklichen Schweinen, frische und geräucherte Fische vom Elbfischer, Wild aus heimischen Wäldern, Eier von Hühnern, die auf den Wiesen picken, Marmelade, Honig, Senf in vielen Geschmacksvariationen, Pasta aus der Nudelwerkstatt in Schreyahn, Wild- und Gartenkräuter oder wendländisches Ökobier.

Sie finden viele Gesprächspartner zum Thema biologische Anbaumethoden, denn Ihre Urlaubsregion Wendland.Elbe ist eine Hochburg ökologischen Wirtschaftens. Artgerechte Tierhaltung, schonende Acker- und Gartenpflege, kurze Wege zum Kunden sind die nachhaltigen Ziele von Familienbetrieben und Hofgemeinschaften.

Wochenmärkte

Lüchow (Wendland),
Markplatz: mittwochs und sonnabends 8 bis 13 Uhr

Dannenberg (Elbe), Marktplatz:
donnerstags 8 bis 13 Uhr Regionale Markthalle:
mittwochs bis freitags 9 bis 18 Uhr,
sonnabends 9 bis 14 Uhr

Hitzacker (Elbe), Marktplatz:
sonnabends 8 bis 13 Uhr

Gartow am See, Parkplatz am Nienwalder
Weg: freitags 8 bis 12 Uhr

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